Uma das datas de maior expressão para o comércio brasileiro, o Dia dos Namorados costuma ser benéfico também para o setor de serviços.
Em Piracicaba, restaurantes projetam casa cheia e faturamento mais que dobrado nesta sexta-feira, 12 de junho, apostando em novidades, cardápios especiais e até decorações românticas para atrair e agradar namorados, noivos e casados.
“O Dia dos Namorados é uma data bastante representativa para o setor, nosso movimento mais do que dobra em comparação a outros fins de semana. Além disso, é um dia que traz muita gente nova, que vem para conhecer”, disse Felipe Gerdes, sócio-proprietário do Empório Santa Clara.
Segundo o empresário, o movimento acentuado faz com que a casa altere o sistema de reserva de mesas para atendimento por ordem de chegada.
Na data, além de uma decoração especial, a identidade visual do cardápio também muda. Os pratos oferecidos não sofrem alteração, mas o perfil de consumo, sim. “Notamos que os casais diminuem o volume de comida, mas há um aumento no consumo das bebidas”, relatou Gerdes.
Ele ressaltou que a data atrai um público mais jovem, embora casais de todas as idades apreciem os jantares românticos. As mesas de amigos, mesmo que em casais, também são menores neste dia. “Na data, prevalece o clima romântico. O forte é o jantar e nós costumamos também entregar bombons em formato de coração como cortesia aos casais”, disse.
O empresário Otávio Dezzotti Júnior, sócio-proprietário do Chalé Grill Churrascaria, também prevê movimento intenso no jantar de Dia dos Namorados e espera faturamento triplicado na data. Além de um sorteio, a ‘casa’ também preparou um cardápio especial que inclui comida japonesa e quatro tipos de massa para atender aos casais na noite de sexta-feira.
“Além do churrasco, ofereceremos um cardápio especial para agradar aos namorados. É uma data especial e uma das melhores para o setor ao lado do Dia das Mães e Dia dos Pais”, disse.
Ele lembrou que os casais que saem para um jantar romântico acabam procurando pratos e bebidas diferentes das consumidas no dia a dia. Com isso, as vendas de vinho e até de sobremesa tendem a ser maiores.
O coordenador do banco de dados socioeconômicos da Unimep (Universidade Metodista de Piracicaba), Francisco Crocomo, ressalta que as datas comemorativas como o Dia dos Namorados são importantes para a economia e trazem impacto significativo no mercado.
“O namoro, especificamente, movimenta bastante a economia e isso é bom para ambos os lados, tanto para quem vai presentear ou será presenteado, como para a economia, pois fomenta a manutenção dos empregos. Em um momento mais crítico da economia, como o atual, esse movimento tem um impacto ainda maior. As datas comemorativas são positivas e muito bem-vindas”, afirmou.
O economista reforçou que a comemoração na sexta-feira é melhor para o setor de serviços e lembrou que, apesar do apelo da data, é indispensável que seja feito um um planejamento para os gastos na data. “É sempre bom fazer um agrado para a pessoa amada, mas isso tem de ser feito dentro das possibilidades e do orçamento para que não haja endividamentos.”
